杂拌海鲜的主料是鱿鱼，虾和蛤蜊肉，鱿鱼的营养价值非常丰富，虾富含丰富的蛋白质，可以防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死，文蛤中有一种蛤素的物质，能够抑制肿瘤生长的抗癌效应。这道杂拌海鲜具有丰富的蛋白质，口感鲜香可口。

主材：鱿鱼，虾，蛤蜊肉

配菜：香菜，红椒，紫洋葱，姜

调料：盐，海鲜酱油，糖，醋精，辣椒粉，红酒

做法：

1：材料图。

2：鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀(鱿鱼须我没用，做铁板鱿鱼啦，嘻嘻)

3：大虾去掉虾头，去皮，去虾线。

4：蛤蜊肉去掉泥肠……