本报11月25日讯 为推广健康鱼饮食文化理念，促进中日双方饮食文化交流与合作，山东省海洋与渔业厅、山东省渔业协会与日本伊万里市、伊万里亚洲交流事业促进协会在济南举办了中日饮食文化交流会。日方介绍了日本捕捞业、传统饮食文化特点等情况，传授了日本鰤鱼料理、生鱼片等制作方法，并展示了伊万里料理材料和伊万里梨、酒、陶瓷等农林水产品。中方展示了鲁菜、面点等特色山东饮食文化，并与日方人员进行了切磋交流。