美国红鱼（Sciaenops ocellatus），为广盐、广温、溯河性鱼类，分布于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。1991年引进中国，并开展繁殖、养殖。此鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。重要的商业养殖鱼类，为世上养殖产量最高的鱼种之一，亦是海水游钓鱼类。

美国红鱼，学名眼斑拟石首鱼，又称红鼓鱼（RedDrum）、红拟石首鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈等。为广温、广盐、溯河行鱼类，能耐低氧，抗病力强。体型状如纺锤，外形似中国产大黄鱼 、黄姑鱼 ，唯体色微红，尾部有数圆形黑斑。肉质细嫩，刺少汁多，味道可口怡人。畅销市场，成为重要的商业养殖鱼类，为世上养殖产量最高的鱼种之一。亦是著名的海水游钓鱼类。 原产于美国东海岸，从马萨诸塞至南佛罗里达，南至墨西哥湾。最早由中国国家海洋局第一海洋研究所引种中国，而后中国又先后多次引进此品种。山东、浙江、福建、广东、海南诸省皆有较大规模之育苗与养殖……