本报讯 日本长濑产业公司在最近召开的日本药学会会议上公布，实验证实海藻中的海藻多酚能提升肠道的解毒功效，可用于开发预防大肠癌的食品。

来自长濑产业、京都府立医科大学和明治药科大学等机构的专家，让实验鼠服用海藻多酚并分析它们的排泄物后发现，海藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧菌增加。

褐藻类的褐海带和黑海菜等含有丰富的海藻多酚。研究人员认为，这项成果表明，如果适度摄取海藻多酚，肠道的解毒作用可得以提升，能有助于预防大肠癌等。（一强）

2006年5月16日