主料:杏鲍菇1个 金瓜2个 生蚝100克 内酯豆腐1盒
辅料:玉米(鲜)10克 胡萝卜10克 青豆10克
调料:生抽1勺 淀粉1勺 胡椒粉少许 植物油适量
金瓜鲜蘑海蛎煲的做法
1.将金瓜的肉用小勺子取出，只留下部分南瓜肉
2.所有食材切成丁
3.将金瓜放入水中蒸熟，同时将海蛎清洗干净
4.搪瓷汤锅中放入油，将玉米、青豆、胡萝卜、杏鲍菇先炒熟
5.接着加入适量水，煮开后放入豆腐丁，调入一勺生抽
6.再次煮开后可以放入新鲜海蛎，搅拌均匀，中火煮3-5分钟
7.最后勾芡，用勺子不断搅匀，呈浓稠状即可关火，可撒入一些胡椒粉增加香味同时去腥
8.将海蛎羹放入蒸熟的金瓜盅内即可 ……
