
食材:龙虾 生姜 盐 料酒 白糖 香油
简易小龙虾的做法:
1. 准备龙虾原材料 生姜几片 料酒
2. 把小龙虾清洗干净,如有土泥的地方拿板刷刷干净,有些地方真的无法洗干净,可以放淘米水了净泡一段时间
3. 热锅,倒入香油,可以多倒点,香油一定要熬透(上面没有浮起的泡沫),放入生姜,有股香味时,倒入龙虾,翻炒
4. 等所有的龙虾看起来红彤彤时,倒入料酒(可以微多点,去腥味),加入食盐,少许的白糖翻炒,倒入清水,水沸闷一会,起锅装盘
简易小龙虾做法小贴士“
龙虾一定要洗干净,香油一定要全热,不然炒出来的龙虾有土腥味的……

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