食材:蛤蜊1000g 清水适量 葱花少许 香油少许
原汁蛤蜊的做法:
1. 蛤蜊用水清洗一下，放入盆中到入适量清水，加少许盐静置30分钟。
2. 香葱切末。原汁蛤蜊的做法第3步 3. 锅中加入适量清水（没过蛤蜊即可)。
4. 放入蛤蜊。
5. 盖盖煮至水烧开。
6. 带蛤蜊开口口关火。
7. 连汤带蛤蜊一起盛入大碗中加少许葱花香油即可。
原汁蛤蜊做法小贴士:
蛤蜊需要先放入清水中吐沙。煮好的蛤蜊汤不要加盐和味精只需加葱花和香油即可。蛤蜊开口马上关火，煮老了不好吃。蛤蜊性寒，产妇最好不要食用。蛤蜊最好不要和啤酒同食，宜引发痛风……
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