主料:北极虾300克
辅料:牛油果1个黑橄榄8粒松子仁1小把
调料:食盐2克蒜3瓣橄榄油3大勺白葡萄酒1大勺黑胡椒15克浓缩酸梅汁2大勺
北极虾配酸梅汁沙拉的做法
1.把北极虾去皮，包好的虾仁用开水又焯烫了一下之后再用凉白开过凉备用
2.不要用太熟的牛油果，微熟还成形的最佳，对半切，一刀下去沿着核切一圈，用手转动一下，牛油果的一半就可以轻松取下，去掉皮，切成厚片，带核的一半用勺子将核挖出，也切成一样大小的片
3.准备好黑胡椒碎、蒜碎，黑橄榄切片，再擀点松子仁碎
4.把北极虾、牛油果、黑橄榄混合放入容器中，最上面撒上松子仁碎
5.酸梅汁沙拉酱的原料大公开从左到右分别是：酸梅汁、白葡萄酒、橄榄油
6.混合三种液体，加盐、黑胡椒碎、蒜碎搅拌均匀做成沙拉汁，把沙拉汁淋在菜上，拌拌就吃吧……
