食材:丁香鱼 葱姜丝 干辣椒丝 蒜片 糖或者蜂蜜 芝麻
干煸小银鱼的做法：
1. 锅中倒油（多一点）。
2. 放入芝麻。
3. 将小干鱼在清水里捞一下，去掉灰尘，沥干水份。
4. 加入葱姜丝、干红辣椒丝翻炒均匀，改成小火煸炒。
5. 煸至鱼酥脆时加入糖炒均。
6. 最后加入蒜片翻炒均匀。（如果加蜂蜜要等到鱼放置温热时再加）。
小贴士：
加蜂蜜会有粘稠感，如果不喜欢可以加白糖提味，加白糖吃起来会比较干爽。根据自己的口味吧！或者你可以一半加糖，一半加蜂蜜……
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