食材:鱼皮 青椒 红椒 油 盐 生抽 蒜 料酒
双椒炒鱼皮的做法：
1. 材料：鱼皮，青椒，红椒。
2. 青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。
3. 锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。
4. 锅里下油，爆香蒜瓣。
5. 下鱼皮翻炒。
6. 倒入料酒、生抽炒匀。
7. 下入青红椒翻炒。
8. 加盐调味即可……
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