食材：筒骨二根甜玉米一根姜一块小葱一小把盐 鲜虾 鱿鱼 鱼丸 虾丸 龙虾棒 金针菇 蟹肉棒 香菇 生菜 生抽 拌饭酱 芝麻酱 鸡精 芝麻油 小葱 青椒红椒碎 熟芝麻
筒骨海鲜火锅的做法：
1. 准备材料，筒骨洗净剁成大段。
2. 玉米切块，姜切片，葱洗净后打结。
3. 砂锅中放入凉水和筒骨，水量稍多些要完全淹住筒骨。
4. 大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净。
5. 将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开。
6. 煮开后将火调小，小火炖1.5个小时左右。
7. 炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了。
8. 鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，和其他火锅配菜一起上桌即可。
筒骨海鲜火锅做法小贴士
1. 酱料的做法就是酱料材料拌匀，喜欢的可以再加点辣油。
2. 筒骨汤底炖的时间较长，水要一次性加足。
3. 葱放入时最好打成结，这样不会烂在锅里，出锅时再挑出就行了。
4. 火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。
5. 鱿鱼焯烫的时间不要太长，颜色发白微微卷曲就可以捞出再放入火锅中涮烫就可以了……
