主料:海带丝270克

辅料:枸杞子6粒

调料:食盐1小勺 鸡精1小勺 蒜35克 香油2小勺

蒜泥海带的做法

1.将海带丝清洗干净，添入适量凉水浸泡2小时左右

2.蒜去皮，切成粒，将蒜粒放入小碗中，用擀面杖一头捣成蒜泥

3.放入少许盐、鸡精、香油，调匀成蒜泥汁；将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中，煮开后再煮几分钟至海带变软

4.捞出后用凉水冲洗干净，沥去水，切成长段

5.放入适量盐、鸡精，抓拌均匀，放入蒜泥

6.放入香油，拌匀，挑入盘中，用些枸杞子点缀即可 ……
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