牡蛎每到这个时候，是上市的最佳时节，因为是其最肥的季节。而今年牡蛎上市却推迟了一月，但是价格也因此上涨了一毛多。
冬吃牡蛎夏吃蛤，又到牡蛎最肥时。近日，山东省威海市部分牡蛎养殖户发现，本地牡蛎上市虽然比往年晚了一个月，但是价格却上涨了1毛多，最多涨了2毛钱。
乳山白沙滩镇宫家庄村牡蛎养殖户于炳伟说，牡蛎往年11月底12月初就集中上市了，2013年一直拖到12月底至2014年1月初才大规模上市，但价格和产量都很稳定，丰产丰收。
于炳伟表示，最近客户收购牡蛎的量很大，他和伙伴都是每天5时就准时出发，两小时一个来回，每次可收获牡蛎近5000斤。
“生长季节中没有大风浪天气，除了上市晚外，今年牡蛎长势非常不错。”文登泽库镇牡蛎养殖户宋海南介绍，去年9月份，他在海里投放了近7000笼半成品牡蛎苗，育肥后，现在每笼可出产五六十斤成品牡蛎。
在乳山海阳所镇西黄岛村养殖牡蛎的大连人邵正进介绍，乳山水质好，养出的牡蛎又大又肥，所以他不远千里从大连来此养殖牡蛎。邵正进说，这是他第二年在乳山养殖牡蛎，养殖面积为150亩。现在高档牡蛎的收购价较往年能高出1毛～2毛钱。
有着10多年经验的牡蛎养殖户王志刚介绍，今年是个丰收年。目前他养殖牡蛎的面积是4000多亩，预计产出牡蛎2000多吨，现在牡蛎的价格是10厘米以上每斤3元，8～10厘米每斤2.7～2.8元，5～8厘米每斤2元，5厘米以下每斤1元。
据乳山市海洋与渔业局工作人员介绍，乳山的牡蛎，全国都有名。来自浙江、附近等省以及省内青岛、济南等地的客商纷纷慕名上门，蹲守码头进行收购。目前青岛供应的牡蛎近七成来自乳山。
据了解5厘米～8厘米的牡蛎，则批发到北方市场。5厘米以下的牡蛎因为备受南方人的喜爱，全部俏销南方……查看全文：http://info.chinaaquatic.cn/DomeNews/5273/Detail.html