年夜饭对中国人来说是一年中最重要的饭,根据南北朝时期宗懔所写的《荆楚岁时记》记载,至少在南北朝时中国人就已经有吃年夜饭的习俗了。我的父亲讲究吃也讲究规矩,于是年夜饭自然成为其大显身手的时候。
年夜饭桌上,四果盘加八凉八热四点心是必不可少的规矩,表示四平八稳。四果盘分别是闻果(佛手、香橼)、食果(苹果、香蕉)、干果(花生、瓜子)和茶果(青果、橄榄)。四点心也无非是些自来红、萨其马一类的,表示生活会甜甜蜜蜜。这些主要都是摆着的,除了孩子没谁会正经去吃,咱们也就不多说……
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