主料:草鱼1条 酸萝卜150克

辅料:粉丝1把

调料:色拉油适量 姜3片 蒜瓣2个 水适量

酸萝卜烩鱼的做法

1.鱼洗净切块，用花雕腌制10分钟，以祛除腥味

2.平地锅放少量油，将鱼块煎成两面微黄

3.在沙锅中倒入酸萝卜

4.再加入姜片及蒜瓣后，注入足量的水，中火烧开

5.水开后倒入煎好的鱼块，再次煮开后转文火炖50分钟

6.提前浸泡粉丝至软身，然后放入锅中，粉丝煮熟即可……
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