记者 张允峰
昨天凌晨1时许，在位于泉水经济适用房对面大商集团前盐水产品批发市场内，一辆装满从福建拉来几千箱大黄花鱼的大挂车刚泊进市场，从丹东、营口等城市来的二级经销商便涌上来，将这些大黄花抢购一空，随即踏着月色上路，争取在天亮前将这些冰鲜水产品送到终端市场和客户手里。
而早在这辆大挂车到达之前，从1月18日晚上7时许，市场就拉开了一天的交易序幕，晚上11点多达到交易高峰，一直能持续到凌晨四五点钟。而即将到来的春节， 前盐水产品批发市场不仅要满足各级经销商这些“大鱼盘子”，还要利用白天时间，来满足前来购置年货市民们的“小鱼盘子”。
今年暖冬冰鲜春节也照常供应
“前盐水产品批发市场才成立1个多月，但由于集中了我市的水产品批发大户和成形的销售网络，目前冰鲜水产品销量能占到大连冰鲜水产品的90%，对满足大连市民的海鲜需求和平抑海鲜价格，起到非常重要的作用，是东北第一渔市。”大商集团前盐水产品批发市场经理荆义章介绍。
“昨天晚上我从山东拉来六大车货，南方来了四挂大集装箱，从宁波、浙江还来了三大车货，都是野生黄花、鲅鱼、刀鱼等冰鲜水产品。”前盐水产品批发市场批发大户张龙对记者说，由于今年是暖冬，渔民渔船现在还可以正常出海作业捕捞，估计能一直工作到腊月二十八九， 因此冰鲜水产品供货量非常充足。”
“大连市民对海鲜的消费心理是有鲜的就不吃冻的，但由于天太冷了海上风像刀一样，很多渔民就不能出海打捞了，因此往年会出现一到春节前市场上却鲜见冰鲜的情况，主要以冻品为主。”张龙介绍，但由于今年渔船作业时间延长，冰鲜一直到春节期间都会保持旺盛的供应，冰鲜会成为今年春节市场水产品销售的主流。
经济鱼类比去年普降一两元
“新市场销售情况非常火爆。”昨天凌晨3时许，水产品批发大户林秀珍对记者说，“我们从晚上7点多开始上班，到现在运来的6000箱水产品已经全部卖完了，其中大黄花最受欢迎。”但林秀珍介绍，虽然需求量很大，但由于今年大黄花供应量充足，所以价格比往年同期要便宜不少。林秀珍拿出一条1斤多重的南方大黄花告诉记者，“像这种大黄花1斤13块多，去年则要一斤十六块多。”
记者又询问了多家批发业户，发现各种经济鱼类都要比去年同期价格便宜不少。像经常摆上大连市民餐桌的野生小黄花，去年这时候每斤得卖五六元钱，但现在1斤只卖两块五左右，马鲛鱼去年这个时候要卖9元钱，但现在只卖7.7元。经济鱼类总体的价格要比往年同期普降一两元。
“现在还不到小年，估计小年以后，水产品的价格还要往上蹿一蹿，但因为今年水产品冰鲜供货量充足，不会有太大的浮动。”张龙对记者说。
数字
东北第一渔市
大商集团前盐水产品批发市场占地1.5万平方米，有300多名批发业户，目前每天冰鲜销售量达30多吨，有20多个冰鲜品种，冻品每日销量达20吨。
记者观察
高档鱼类难卖
价格回归亲民
虽然黄花、马鲛鱼、刀鱼等经济鱼类目前供需两旺，但记者发现，像牙鲆鱼等相对高端些的鱼类，今年却有些卖不动了，价格也变得更加亲民。
“大牙鲆鱼去年这个时候一斤要60多元，最贵的时候达到100元，但今年1斤没超过35元。”一位经营牙鲆鱼的业户对记者说，现在一些高端饭店酒店的采购量锐减，一些单位买来分福利的也少了，牙鲆鱼身价大跌后，现在普通消费者购买的多了。
记者还发现，今年水产品批发市场礼盒的销售量锐减，过去一些摊位全都摆满了各种式样的礼盒，等着年底送礼或分福利的单位或个人，但今年，只有几个大的批发摊位上，还垛着一些礼盒，但前来问津的人也很少。
“往年，来个一下购买一两百个礼盒的客户都很正常……查看全文：http://www.shuichan.cc/news_view-171341.html