“龙俐鱼是一种海鱼,超市里卖的都是那种速冻的，一大块儿都是肉没有刺，所以比较适合老人和小孩儿，而且这种鱼没什么腥味，简单烹饪下就是一道美味。”

用料

主料 龙利鱼250克调料食盐1/2茶匙 姜1小块 料酒1汤匙 胡椒粉1茶匙 小麦面粉1/2碗 鸡蛋1个 植物油1汤匙

香煎龙俐鱼的做法:

1.龙俐鱼提前解冻切地块放入碗中，加入姜末

2.加入盐

3.加入胡椒粉

4.加入料酒

5.腌制半小时

6.捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉

7.下油锅煎制

8.至两面金黄即可……
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