天气越来越冷，广州番禺市场上海鲜产品的数量和品种有所减少，价格也随之出现波动，海鱼和海虾的价格均有上涨。市场海产品销售人员表示，海鲜价格的上涨与海产品数量减少和天气变冷有一定的关系。而淡水鱼由于正值大量上市的季节，所以价格降了不少，受到市民的青睐。
海鲜上市投放量少价格涨
近日，记者走访区部分超市和海鲜市场发现，黄脚立、金昌鱼和沧鱼的上市量逐渐减少，青鲈鱼、鱿鱼和沙尖鱼等的价格都上涨了1元/500克~2元/500克左右，尤其是带鱼，11月中旬的时候大约是20元/500克，现在涨到了30元/500克。
天气变冷后，海虾的上市量呈季节性减少，量少价涨。不少市民表示，近半个多月来，海鲜的价格上涨逐渐明显。在区某超市的海鲜销售处，一位市民边挑选着基围虾边咨询价格。“近段时间都是35元/500克~37元/500克左右，今天一问竟然要40元/500克了，都快要赶上过年时候的价格了。”市民张大妈对记者说。
“海鲜价格的小幅上涨和气温下降、海产品数量减少以及人工成本的增加有关，现在海鲜价格上涨得还不算高。”清河市场一名海鲜档的老板说，随着圣诞节、元旦的临近，海鲜的需求量增加，涨幅越来越大，价格也会越来越高。
好又多超市海鲜区的工作人员告诉记者，“现在去进货，各方面的审核和检查都比较严格，不像以前那么容易进货了，而且海鲜也比较少，这也是导致海鲜价格上涨的原因之一。”
近段时间，随着寒流的频繁来袭，沿海地区开始慢慢进入冰期，海鲜的捕捞难度加大，产量较少。市场人士表示，寒冷的天气对水产品的捕捞和运输都造成了一定影响，导致了海鲜价格的上涨。
淡水鱼集中上市价格降
与海鲜的情况相反，近日的降温对区淡水鱼的上市量并未造成很大的影响，整体供应量保持充足状态，价格普遍呈下降趋势。
11月30日下午，记者在清河市场的水产区看到，各种各样的淡水鱼应有尽有。草鱼市场零售均价为7元/500克，鲤鱼6元/500克，鲫鱼7元/500克，与立冬前相比，整体上都下降了15%左右。前来购买鲫鱼的宋小姐发现，鲫鱼的价格比前几天又便宜了不少。“鲫鱼便宜2块多了，以前都是8、9元/斤，有时候10元/斤，现在我在他家买才7元。”宋小姐笑呵呵的说。
据多位卖淡水鱼的摊主介绍，自入冬以来，淡水鱼的价格都有不同程度的下浮，每次的降幅是1、2元左右。“淡水鱼价格下降的主要原因是现在正值淡水鱼养殖场出塘捕捞的季节，养殖户们都陆续打捞上市，形成了淡水鱼供大于求的局面，所以市场价格走低。”卖淡水鱼的摊主吴老板说，每年的这个时候，养殖户们都要将资金回笼，开始购买鱼苗进行放养，因此淡水鱼大量上市，这也在一定程度上拉动淡水鱼市场价格的下滑。
“这段时间我区淡水鱼价格下跌的走势有望持续，但幅度应该不会太大了。”专门从事水产品销售的超市负责人分析……查看全文：http://www.shuichan.cc/news_view-164607.html