今年喜获丰收，价钱比去年略高
眼下已到紫菜收成季节，广东潮州市饶平县海山镇首批紫菜已陆续上市了。笔者采访了解到，该镇紫菜今年喜获丰收，由于养殖成本的提高，价格也比去年略有提高，每斤高出10元左右。
在海山镇黄隆村的紫菜晾晒场里，笔者见到，已经制作成形的紫菜在竹编架上晾晒着，黑压压的一片。
“我们一般于农历七月半后就到福建漳浦采购紫菜苗，中秋前后放置海水中养殖，40多天后即可收割销售。由于今年天气等各方面原因都适宜，紫菜的收成不错，一亩一次可以收割40至50斤，好的能上70多斤，平均比往年每亩约增产10斤左右。”当地的养殖户告诉笔者。
黄隆村的养殖户刘伯介绍说，每到收获时，紫菜可采割4至5批次，第一割叫第一水或头水，第二割叫第二水，以此类推，每一水采割时间间隔约13天左右。头两水的紫菜特别细嫩，口感最好，营养也丰富。
石头村的养殖户徐德继告诉笔者，由于人工紧缺、雇工贵，同时受“天兔”的影响，导致海里的紫菜生产用具严重破损、需重新购置等原因增加了养殖成本。今年首批紫菜普遍每斤卖到140元，较去年上升了10元，质量较好的每斤还要150元，虽然紫菜刚上市，价格也上涨，但还是供不应求，很多前来订购的客户都要等上几天才有货。
据海山镇有关领导介绍，该镇紫菜素以味甜酥脆闻名南粤，至今已有40多年的养殖历史，现有紫菜养殖户200多户，紫菜养殖场2000多亩，年产量200多吨……查看全文：http://www.shuichan.cc/news_view-159792.html