主料：照烧酱15克 龙利鱼柳1块

调料：蚝油15克 橄榄油15克 黄油5克 胡椒3克

照烧龙利鱼的做法

1.买回来的龙利鱼柳自然退冰，然后用厨房用纸吸掉多余的冰水

2.鱼柳身干净后，淋照烧酱和蚝油

3.用刷子把淋得酱汁均匀的涂抹在鱼柳的两面，冷藏腌制15分钟

4.锅烧热，我放了一小块黄油和一点橄榄油，中小火煎鱼，待鱼身有微微焦色后翻身继续煎。待鱼肉泛白，鱼身紧致，用筷子轻拨，可以拨出鱼块即可，最后撒上胡椒 ……
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