休渔期“胖头鱼”禁捕禁钓 大连人想吃还要再忍到九月
来源:大连日报 发布时间:2014-06-08 14:38:20
记者 石家家
往年进入7月,市民走进海边渔家或农家,都会吃上“特色佳肴”——鲜肥的“胖头鱼”。但从去年开始,这道美味越来越少了。昨日,记者在“胖头鱼”产地普兰店市城子坦街道水产办找到答案。水产工程师老王告诉记者,从去年开始,“胖头鱼”已纳入大连市休渔期管理,严禁捕捞和垂钓。除了海域,岸边的海水圈、港湾、自然海沟生长的“胖头鱼”,也都在禁捕之列。只有过了3个月的休渔期,长成成鱼的“胖头鱼”才允许捕捞。
据老王介绍,“胖头鱼”是大连地区特产,生长在黄海泥质浅海,主要产地庄河、普兰店两市沿河,随潮水涨落觅食,人们在滩涂上下“门帘网”、“小围网”及缆钩捕获。他拿出一本黄海生长的鱼类书籍给记者看:“胖头鱼”书名“鲇鳚”,头大身胖肉肥,无鳞,生长在浅海,适应性强,生长快,春产卵秋回捕。长到尺把长,当年生当年死(一年),成鱼产完卵就死去。除大海自然生长外,岸边的海水圈、港湾、海沟,都有“胖头鱼”生长和人工养殖。“胖头鱼”嘴馋,爱咬钩,是垂钓的最佳鱼类。8月末到10月初,是垂钓“胖头鱼”最佳季节,秋后上市的“胖头鱼”大部分被市民就像买过冬大葱和大白菜一样,买回家腌制,晒干,留冬天食用。
近年来,随着各种因素影响,“胖头鱼”数量减少,为保护鱼类资源,市渔政部门将“胖头鱼”列为休渔期鱼类加强管理,特别是对养殖海参、对虾的海圈,严格要求不用药杀“胖头鱼”。沿海各乡镇也开始养殖“胖头鱼”,建造新的繁衍生长水域……查看全文:http://www.shuichan.cc/news_view-141709.html

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