【香煎咸鱼】
1、咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软；
2、生姜、辣椒切丝，葱切末；
3、锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎；
4、用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味；
5、加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。
- 频道推荐
- 最新新闻
【香煎咸鱼】
1、咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软；
2、生姜、辣椒切丝，葱切末；
3、锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎；
4、用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味；
5、加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。
