【八宝鱿鱼】
1. 鱿鱼去头扒皮去内脏洗净，洒点料酒去腥。 2. 糯米用温水泡开后沥干。
3.青豆、胡萝卜、木耳、虾仁、猪肉、玉米粒洗净或泡开，切丁放大碗。
4. 鸡蛋打散入锅摊成蛋皮，切丁入大碗，加盐、鸡精、糖拌匀。
5. 调好的馅料酿入鱿鱼，入开水锅大火蒸20分钟。
6.切片摆盘即成。
【八宝鱿鱼】
1. 鱿鱼去头扒皮去内脏洗净，洒点料酒去腥。 2. 糯米用温水泡开后沥干。
3.青豆、胡萝卜、木耳、虾仁、猪肉、玉米粒洗净或泡开，切丁放大碗。
4. 鸡蛋打散入锅摊成蛋皮，切丁入大碗，加盐、鸡精、糖拌匀。
5. 调好的馅料酿入鱿鱼，入开水锅大火蒸20分钟。
6.切片摆盘即成。
