食材明细：小龙虾2000克、姜1个、葱适量、蒜瓣适量、盐2勺、生抽3勺、陈醋1勺、白糖1勺、鸡精少于、油辣子适量、黄油200克

制作步骤：

1、

2. 逐个用牙刷洗刷干净

3. 姜切片，葱打结

4. 小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结

5. 大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟

6. 另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料

7. 剥壳，抽取泥肠后蘸食

白灼小龙虾做法小贴士