主料：河虾100g、韭菜100g
辅料：食用油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、料酒适量
辅料：食用油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量、姜适量、料酒适量
做法步骤：
1.河虾放水里淘洗干净，并控干水分。
2.韭菜洗净切段，辣椒切段，姜切丝。
3.炒锅上火，冷油放入花椒、辣椒、姜丝小火煸出香味。
4.放入河虾煸炒至水分干，河虾微酥脆。
5.放入少许料酒煸炒。
6.放入韭菜段翻炒翻炒。
7.调入适量盐炒匀即可关火食用。
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