主料：鲫鱼2条、豆腐1块

调料：食盐适量、葱适量、胡椒粉适量、 香菜适量、姜3片

鲫鱼豆腐汤的做法

1、将鲫鱼宰杀后收拾干净，用厨房纸擦干备用

2、平底锅内放入少许油，将鲫鱼煎制一下

3、将煎好的鱼放入炖锅里，加入清水，生姜

4、大火煮开后，转小火熬煮5分钟（汤汁呈现淡淡的白色），加入豆腐，调入盐

5、盖上锅盖，继续小火炖煮，煮至汤汁成奶白色即可

6、出锅前调入胡椒粉和鸡精，洒上葱花香菜

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