上海糖醋带鱼

来源:美食杰   发布时间:2015-05-20 17:23:08 

材料:带鱼,姜,酱油,盐,醋,白糖,料酒,鸡蛋,豆粉

做法

1、带鱼洗干净切段,用盐和料酒腌一会,姜切末(越细越好)

2、碗里放姜末,酱油,醋,白糖调成汁

3、取另一个碗,放鸡蛋和豆粉也调面糊

4、锅里放油烧热后,把带鱼裹上面糊放入锅里,用小火把带鱼炸至金黄色

5、捞起炸好的带鱼放入调好的调料汁中裹一下,捞起即可

查看原文:http://www.meishij.net/china-food/xiaochi/shanghai/13647.html

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