1、把鱼均匀的切成块状

2、用盐，白酒，柠檬片，生姜片腌制40分钟

3、锅内倒油，油要多一点

4、待油温5分热时，一块块的下入鱼块

5、煎炸两面金黄色捞起沥干油

6、同时另外一个锅内倒入半碗清水

7、加生抽一调羹半

8、鲍鱼汁一调羹

9、白糖4调羹大火烧开

10、之后加入鸡精调味后熄火

11、趁热把煎好的鱼块浸入调制的料中

12、10分钟后捞起装盆

查看原文：http://www.meishij.net/zuofa/meiweibaoyu.html