主要成份：
1/4杯黄油、1个中等洋葱切碎、2磅新鲜比目鱼（解冻的也行）、1/2杯酸奶油、
1/2杯蛋黄酱、1杯裂解装置，粉碎
制作方法：
1、烤箱预热至375度。
2、黄油融化，倒入13*9英寸的烤盘底部。
3、在比目鱼的顶部撒上洋葱与黄油。
4、酸奶和蛋黄混合在一起，分布在大比目鱼上。
5、在烤箱中烘烤，直到鱼肉和面包屑轻轻焦黄（约20分钟）。
注意：
把新鲜的大比目鱼浸泡在1/2加仑水和1/4杯的柠檬汁上，这是去腥臭味的。
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