配料：章鱼1条，甜椒1个，葱1把，蒜4颗，姜末少量，酱油2勺，白糖1勺，米酒1勺。

1. 准备的材料，如图片。

2. 下蒜粒煸香，香味出来再下姜末。

3. 放章鱼，章鱼我是切的很薄，因为太厚很难入味，而且煮太久章鱼会很老。这里我是山寨了三杯鸡的做法。收汁时放葱段。

4. 甜椒有先炒熟，然后排开，章鱼盛在上面。如果想颜色更加漂亮，可以加一点老抽，我这……[查看全文]

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