配料：干墨鱼一只，猪肚一个，香菇5个，姜适量，花椒适量，枸杞适量，冰糖适量，盐适量。

1. 提前一晚上将干墨鱼浸泡，期间换水2--3次，洗净。

2.猪肚冲洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，2. 1.墨鱼，猪肚切细。 2.将墨鱼，猪肚，（香菇，）姜，花椒（用纱布包好），冰糖放入砂锅，加入适量冷水。先大火煲开，再小火煲2--3小时。

3. 1.当墨鱼猪肚香气四溢，柔嫩可口，准备出锅前5--10分钟时，放入适量盐，枸杞。 2.关......查看全文http://home.meishichina.com/recipe-43253.html