配料：梭鱼4条，葱适量，姜适量，红辣椒适量，方便面料包1包，老抽适量，料酒适量，孜然适量。

1. 将梭鱼清理干净后，背上开几刀

2. 放入大碗内，撒入方便面料包

3. 倒入老抽

4. 再倒些许料酒

5. 拌匀后腌20分钟使之入味

6. 红辣椒切圈

7. 葱切葱花

8. 姜切细丝，烤箱180度预热

9. 烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入

10. 均匀撒上葱、姜、红辣椒

11. 再倒些许孜然

12. 用锡纸包起......查看全文http://home.meishichina.com/recipe-94853.html