配料:鱿鱼须适量,卤肉适量,青椒适量,洋葱适量,自发适量,黄油适量,盐适量,蜜汁烤肉酱,适量糖适量,烧烤酱适量,番茄酱适量。
制作步骤
1. 自发粉,温水,黄油,少许白糖和盐和成湿润的面团醒发半小时左右(手能轻轻捏起面皮)。
2. 卤肉剁碎。
3. 鱿鱼须焯水,青椒和洋葱切圈。
4. 案板上撒粉,面团排气后擀成中间薄,边缘厚的圆形面皮,放入刷了油的锡纸上。
5. 用叉子在面皮上插上孔(防止烤制时受热鼓起来)。
6. 蜜汁烤肉酱,烧烤酱,番茄酱以1:1:3的比例调成比萨汁,用刷子刷在面皮上。
7. 铺上芝士碎。
8. 依次放上卤肉,鱿鱼须,青椒,洋葱。
9. 再铺上一层厚厚的芝士碎,烤箱预热220°,上下火中层烤制25分钟左右,以比萨边缘饼皮上色......查看全文http://home.meishichina.com/recipe-17167.html

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