辽宁大连节前海鲜价格挺淡定 市民成箱买

来源:孙晓明   发布时间:2013-07-03 10:16:07 

临近元旦,记者昨天走访市内海鲜市场发现,黄花、鲅鱼等市民餐桌常见鱼类价格平稳,用保温箱购买海鲜的消费者增多,螃蟹、鲍鱼等高档鲜活海鲜受追捧,螃蟹每斤涨了5元左右。不过,元旦节前整体销量比去年同期低三成。

海鲜价格平稳销量低于同期

还有3天就是元旦小长假了,按照惯例,每逢节日,海鲜市场都会呈现销量和价格齐涨的现象,然而记者昨天走访双兴海鲜市场发现,市民餐桌上常见的鲅鱼、刀鱼等价格都挺平稳。

在双兴市场常年卖海鲜的老李说,元旦海鲜涨幅不会太明显,不过近两天生意比平时好一些,平时的销量和周末差不多。 37个、38个头的海虾20元/斤,27个、28个头的虾28元/斤,“价格没有啥变化,但是销量见涨,现在两种虾一天能卖六七十斤,而平时只能卖上二三十斤。 ”老李告诉记者,今年个别鱼的价格还比去年同期略低,以南方养殖的大黄花鱼为例,去年上货就要20元/斤,而今年卖价才17元/斤,主要是因为今年南方大黄花鱼数量多,拉低了价格。

市场上,像老李家销量涨幅这么明显的还是少数。记者询问几家海鲜摊主,多数摊主表示,尽管节前销量有所上涨,但仅有一两成的涨幅。

玉华市场精品海鲜摊主郝增在介绍,虽然销量比平常日子要好,但是与去年元旦前比,目前的销量至少下滑了1/3。“估计临近元旦,销量会有提升。 ”郝增在说。

成箱买海鲜的多了

在节前市场上,几乎每家商户柜台后面都堆着白色保温箱,商户介绍,最小的能装5斤货的保温箱4元一个、10斤装的5元一个、20斤装的6元一个、最大30斤装的10元一个。不过很少有商户额外加收保温箱的钱,一般买够200元海鲜的就免费赠送。在双兴市场经常能看到成箱打包海鲜的顾客,有背书包准备坐火车回家的学生,也有作为礼品送客户的。

保温箱打包的海鲜,以鲜活螃蟹、鲍鱼等高档海产为主。郝增在告诉记者,保温箱一般按照顾客需求,分为价格装和品种装两种。价格装就是按照顾客给定的价格进行搭配,而品种装的一般都是不差钱专挑高档货的顾客。高档海鲜价格主要看螃蟹,如果螃蟹价格不动,别的海产也难涨价。今年“十一”期间螃蟹涨得最明显,从9月29日开始到10月1日,短短3天,螃蟹从65元/斤涨到110元/斤,而且还缺货。但眼下,螃蟹的价格和平常比微涨,半斤大小的螃蟹,每斤从75元涨到80元。 1斤以上的东沟螃蟹,前天拿货140元/斤,昨天涨到150元/斤。

由于今年鲍鱼涨幅很大,所以业内预计,节日期间其不会再有太大的上涨空间。郝增在说,保温箱搭配的“常客”还有海螺,大对虾,冰冻渤海湾刀鱼等,这些都是比较有档次的海鲜。 记者孙晓明

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