据台湾媒体报道,云林区渔会乌鱼季产业文化活动昨天在箔子寮渔港直销中心展开,该项活动已连续举办6年了,不断的创造在地乌鱼产值,提高乌鱼产业知名度,更成功建立云林为“乌鱼子的故乡”品牌形象,并协助渔民打开销售通路。当天除了颁发乌鱼子评鉴优胜者外,会中席开160桌乌鱼飨宴让饕客尽享美食;另有精彩节目表演、趣味游戏、渔产品促销、农特产品展示展售,吸引来自各地2000多人共襄盛举,场面强强滚。
该会日前举办乌鱼子评鉴活动,有25位养殖业者参加,展现自家精湛技术,制作出最佳质量产品比赛。由于参赛的乌鱼子无论外型重量口感等条件,实力相当平均,让评审委员很难分出高下,可见该会所辅导的低盐养生乌鱼子质量绝对是有保证,优胜者并于活动现场接受渔会等各界公开颁奖表扬。
云林沿海养殖乌鱼产量是全台之冠,最近正值乌鱼盛产季节,该会为了将在地养殖乌鱼子建立自己品牌提高知名度,特别盛大举办乌鱼产业文化系列活动,希望藉由活动的推动,将在地高质量的乌鱼子与民众分享,请消费者认明云林出产的,才是最好的购买……[更多信息请点击]

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