原料：三文鱼一小块、白葡萄酒、柠檬、洋葱丁、菠菜切碎少许、小番茄切碎、黄油、盐、胡椒粉、新鲜的百里香。

做法：

1、以白葡萄酒、柠檬汁、少许盐和胡椒粉、百里香加入三文鱼柳中拌匀，腌10分钟。

2、洋葱丁，菠菜切碎少许、小番茄切碎。

3、锅烧热放入一小块黄油融化。

4、放入腌渍好的三文鱼鱼柳。

5、挤入少许的新鲜柠檬汁。

6、盖上锅盖，用小火煎3分钟。

7、搓入百里香煎出香味。

8、看见三文鱼的侧面有鲜美的汁液涌出就说明煎熟了。

9、取出三文鱼以锅底剩下的牛油炒香洋葱丁菠菜碎。

10、洋葱、菠菜垫底放上三文鱼鱼柳，即可趁热享用撒上小番茄碎、鲜百里香点缀即可。