原料：三文鱼200克、橙子2-3瓣、黑鱼子酱、苦菊、薯片适量。

调料：白砂糖15克、海盐1克、丘比千岛酱2大勺、淡奶油20克、绿芥末1/4小匙。

做法：

1、三文鱼去皮切小丁备用。

2、橙子去外皮后取瓣内橙肉备用。

3、将橙肉和三文鱼丁白糖和海盐混合腌制20分钟。

4、千岛酱，绿芥末，淡奶油混合搅拌均匀制成酱汁备用。

5、将腌好的三文鱼放在薯片上，淋上酱汁。

6、表面撒黑鱼子酱加苦菊叶装饰后制作完成。