原料:带鱼
辅料:盐,料酒,胡椒粉,柠檬汁,生粉
做法:
1、带鱼买回来,去除内脏和腮,去除头,洗净,切段,擦干表面.
2、用适量盐,料酒,胡椒粉,柠檬汁抹匀,腌制两小时
3、用厨房纸稍擦干表面水份,拍上生粉,入煎锅煎至两面金黄即可.