辽宁大连:海鲜价格多数很“淡定” 基围虾成本上涨,越冷越贵

来源:孙晓明   发布时间:2013-07-03 10:16:37 

接连几日雪天,本市海鲜市场鲜货数量递减,但因销售量下滑,价格小幅走高,偏口鱼每斤涨2元左右。螃蟹因在夏季供货旺季时,将余货在深海圈养待冬季上市,目前市场数量不减,价格较为平稳,养殖基围虾价格涨幅明显,零售价逼近200元/斤。

购买力减半价格波动不明显

昨天周六休息日,本应热闹的市场略显冷清,海鲜摊主多闲坐在摊位的里面,不仅买货的顾客少,就连上前问价的顾客也没有几个。在玉华市场,摊主郝增在说,海鲜就靠周末或过节提高销售量,但是赶上下雪天加之路面湿滑,市民都不爱出门,销售量减幅明显。正常周末的时候日均2000元的零售额,下雪变天只能卖上1000元。

雪天出海渔船减少,鲜货数量下降,部分海鲜摊主反映,如果进货去晚了,都拿不到货。不过,由于购买力不足,市场上的价格波动并不明显。鲅鱼14-15元/斤,与雪天前的价格基本持平,棒鱼从12元/斤上涨到13元/斤,偏口鱼从18元/斤涨到21元/斤。本地黄花鱼出现缺货,市面上黄花鱼多来自南方,价格保持在7-8元/斤。而像海兔等近海的海产,每斤降了1元钱。据销售摊主介绍,小船在近海捕捞,供货数量没有减少,价格也就便宜。

基围虾成本上涨,越冷越贵

和一般海里鲜货受下雪刮风等临时性天气影响不同,基围虾等养殖品种对气温的要求比较高。玉华市场海鲜摊主郝增在介绍,基围虾需要10℃-15℃水温,随着气温下降,需要给基围虾养殖水加温,基围虾的成本上涨,价格也跟着抬高。在11月零售价还是150元/斤,近几天进货价180元/斤,零售一般卖到190-200元/斤。记者孙晓明

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