三文鱼对于普通市民来说，印象最深的是商场内的三文鱼切片，很少有人真正见过活的三文鱼。11月20日，记者实地探访了省内最大的三文鱼养殖基地，三文鱼就像孩子一样，不仅要喝恒低温海岸地下岩隙水，吃高蛋白饲料，而且它们情绪不好时还会使“脸色”，并且有洄游习性。养殖三文鱼不仅需要各项环境指标达标，还得模拟极昼极夜环境进行驯化。高技术养殖出来的三文鱼年产能达700吨，凭着鲜活的特点，在市场上可以和进口三文鱼叫板，价格要高出30% 左右。

A 心情不好，三文鱼也会“摆臭脸”

11月20日下午，记者来到烟台开发区大季家镇山后李家村，这里是东方海洋科技股份有限公司的秘密养殖基地，在这个依山傍海的基地里面，养殖的就是被称为“冰海之皇”的挪威三文鱼。这种三文鱼生长于北极圈内，性情刚烈、攻击性强，并且终生游动，具有洄游的天性，每一个养殖环节都是对技术的挑战。……[更多信息请点击]