今年受到养殖乌鱼数量大减的影响，不仅乌鱼子变贵，乌鱼壳每公斤批发价也比去年贵了5至10元（新台币，下同），消费者如果直接到加工厂购买，价格比市价便宜近一半，想省钱又要品尝最新鲜的乌鱼，直接到加工厂批购是最好选择。

在布袋镇开设渔产加工厂的蔡崇潭表示，每年10月底到12月中旬，养殖业者会将整车的乌鱼送到加工厂，经工人剖肚取出乌鱼卵晒成乌鱼子后，再将乌鱼壳送到全省各鱼市场拍卖，因乌鱼壳价格便宜且少刺，很受婆婆妈妈青睐。……[更多信息请点击]