山东威海市场蟹鲍价格攀升淡水鱼价格回落
来源:中国水产养殖网 发布时间:2014-06-08 14:41:48
近日,威海水产品市场大闸蟹价格节节攀升。其中:2.5两半的母蟹每公斤价格为140元,比前期上涨40%;3两的母蟹每公斤价格为300元,比前期上涨25%。据调查显示,今年产区大闸蟹个头比较匀称,小货多,大货少。另外,蟹农出货快,不少蟹塘现在已开始清空晒塘了,货源跟不上,需求量大,这是价格上扬的主要因素。据市场经销商反映,由于目前大闸蟹价格上涨,市场销售并不乐观。业内人士预计,大闸蟹价格会持续上涨到春节。
鲍鱼价格高位企稳。由原先200元一公斤涨到240-260元一公斤,涨幅达20%-30%,其中一些规格较小的鲍鱼价格甚至比夏季时翻了一番。目前5个头的鲍鱼价格每公斤一般在300元,10个头的一般为230元,13个头每公斤价格在226元。造成鲍鱼价格高涨的原因,一是海洋生态受到破坏,鲍鱼尤其是南方鲍鱼今年的产量明显缩水;二是鲍鱼需求量越来越大,销售行情越来越好;三是养殖饲料龙须菜、海带等藻类价格上涨。据市场经销商介绍,正常情况都是个头大的价格比个头小的贵,今年小鲍鱼价格反而贵的主要原因就是供货断档了。作为婚宴的“ 三大样”之一,酒店是鲍鱼的主要消费市场,而酒店在进货时,对个头小的鲍鱼需求量更大,大鲍鱼价格稍高,小鲍鱼价格相对便宜,更适合酒店里不同档次酒席的消费特点,所以酒店对小鲍鱼的需求更大。鲍鱼供应量减少而市场需求量增大是造成鲍鱼涨价的主要原因。预计春节前后威海水产品市场鲍鱼价格仍有一定的上涨空间。……[更多信息请点击]

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