顾名思义，“脱手货”即是出了手概不负责的买卖。多年以来，这种近乎原始的水产品交易方式，严重影响并束搏着广大渔民的经营思想，也使不少水产养殖户在激烈的市场竞争中屡屡吃亏。无疑，渔民朋友要想在已经规模化产销的水产品市场立于不败之地，除了需要抛弃传统的“脱手货”式的销售模式外，更要腾出精力在水产品的质量、品牌和售后服务上有所创新建树。渔村中早就有精明者提前做到了这一步，就以笔者前些日子接触的启东市扣蟹产业为例，当地人称“扣蟹大王”的汤锦涛，年销量今年达到了40万公斤。其成功的秘诀，就在于他每年深秋都要亲自回访大江南北的养蟹大户，察访扣蟹质量、听取意见建议、交流经验技术，如此服务使他既锁定了老客户，又引来了更多新客户。由此可见，销售环节虽处水产品产业链末端，却能“四两拔千斤”，渔民朋友对此不可轻视，这些年里，各地渔村经常出现“好货成烂狗屎”现象就是佐证。

水产品如何卖法也大有讲究，渔民朋友要想丰产丰收，就必须用心做好销售这篇大文章。笔者认为，可以通过规模化产销，进而打造品牌、打开市场；可以通过水产品的售后服务打开市场缺口，逐步建立起自己独有的消费群体和市场；可以通过定向销售及推介宣传，让某一水产品在某一地区形成独特品牌，进而做强某个产业。还可以通过嫁接工业产品行销模式，来实现水产品销售上的新突破。总之，有利于培育市场、助渔增收、益于发展的销售模式，都应当多尝试，并力求取得突破和成效。