日本鳗鱼价格上涨 烤鳗厂开工欲望再度减弱
来源:中国水产养殖网 发布时间:2014-06-08 14:41:54
据日本相关媒体报道,日本大隅地区养鳗渔业协会在本月5日将该地区所有型号的鳗鱼提价100日元,爱知三河一色的市价也上涨近100日元/kg。而关于这次涨价,有关人士解释,由于近来鳗苗开始捕捞,但其捕获量较去年大大减少,鳗苗价格走高,促使活鳗鱼市价再涨。
但这一举措让原本欲开工的烤鳗厂再次退缩,有烤鳗厂对现状表示担忧,“消费者对烤鳗制品一点兴趣都没有,因此计划在涨价前开工的烤鳗厂较少。但是现在又涨价了,我们更不敢开工了”。
据了解,目前超市、批量店等相关销售店铺都在缩小鳗鱼柜台,而且仅销售真空包装烤鳗的柜台到处可见,销售环境进一步严峻。有烤鳗厂表示,这样下去日本的鳗鱼柜台会渐渐消失。