材料：

鲜生蚝、蒜蓉、红辣椒、盐、马苏里拉奶酪碎。

做法：1、鲜生蚝洗净，沥干水分，翘开后带壳直接放在烤箱内200度5分钟后，先取出，撒上蒜蓉，红辣椒，少许盐和马苏里拉奶酪碎，继续再烤5分钟即可。

热气腾腾，出锅喽！

蒸蚝：

材料：朝天椒、香葱、盐、蒜末、蒸鱼豉油、生抽、鲜生蚝、柠檬汁。

做法：

1、朝天椒香葱切碎，调入盐，蒜末，蒸鱼豉油或生抽，混合均匀，制成调味汁备用．

2、鲜生蚝洗净，沥干水分，带壳直接放在蒸锅里火开后大约10分钟即可，打开壳口，将柠檬汁淋入。

3、煮熟的生蚝上桌，沾调味汁食用。