原料：全蛋面、鲜虾、鱿鱼、菜心、红椒。

调料：蚝油、盐、糖、料酒、蒜蓉、葱花、姜末。

做法：

1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块。

2、锅内放油，油热后放入全蛋面。

3、将全蛋面煎制两面金黄取出。

4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味。

5、下鱿鱼卷翻炒。

6、放入鲜虾。

7、 烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味。

8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅，如果想吃软一些的可以多放些水稍微焖一下。