原料：基围虾、葱、姜。
调料：盐、糖。
事先准备：
1、虾剪去虾枪，用牙签从背部挑出砂肠，沥干水分（若嫌麻烦可省略此步）。
2、葱、姜切末。
做法：
1、锅内热油，加入虾快速翻炒至变色后盛出。
2、锅内加入适量水。
3、加入葱姜末。
4、加入盐和糖（味重一些），大火煮开。
5、加入虾保持旺火略煮一会即可出锅。
原料：基围虾、葱、姜。
调料：盐、糖。
事先准备：
1、虾剪去虾枪，用牙签从背部挑出砂肠，沥干水分（若嫌麻烦可省略此步）。
2、葱、姜切末。
做法：
1、锅内热油，加入虾快速翻炒至变色后盛出。
2、锅内加入适量水。
3、加入葱姜末。
4、加入盐和糖（味重一些），大火煮开。
5、加入虾保持旺火略煮一会即可出锅。
