原料：

主料：新鲜基围虾300g。

配料：青尖椒1个、红尖椒1个、葱1截、姜1小块、蒜2瓣、干辣椒30g。

调料：盐少许、糖少许。

做法：

1、基围虾挑去虾线，剪去虾须和虾脚，清洗干净；

2、锅烧热，放少许油，油烧热后，放入干辣椒爆香；

3、放入基围虾，翻炒至虾变色；

4、放入青红椒和葱姜蒜；

5、继续翻炒一分钟，加少许盐；

6、加少许糖，翻炒均匀即可。