山东济南:“小丑参”为何成了节日送礼新宠

来源:中国水产养殖网   发布时间:2014-06-08 14:42:37 

双节将至,在济南,近日一款名曰“小丑参”(下简称“小丑”)的海参渐成节日送礼新宠,它甚至被传为佳话。

来的都是回头客,一要就是十几斤

据介绍,一次买“小丑”十几斤的现象非常普遍,但大多都是在二次购买时加的量,也就是说都是回头客,为何?原来,这些人都是吃海参的行家,吃过“小丑”,感觉和市场上杂七杂八的海参不一样,担心再也买不到同样的货(据悉,因为加工方法的原因,产量非常低,“小丑”缺货是家常便饭),所以一下子就买这么多,自己吃送礼两相宜。

“五无”产品,“轻”而不“薄”

“‘小丑参’有点怪,1斤包装只当8两卖”,其实说怪也不怪,只要你卖的不是添加物糖、盐、水泥、草木灰等,而是纯海参,市场上一斤容量的包装净海参也就八两重,这不是开玩笑。

小丑参“轻”而不“薄”,原因就在于,它没有添加“乱七八糟”,只卖“实实在在”。

“小丑参”系田总自家养殖的海参,没饲料,没药物,完全由海参自己经过“三年”“六眠”的历练,且在加工过程中属典型的“五无”产品———无盐、无糖、无水泥、无炭、无福尔马林,且产品有典故、包装也不错,因而在济南精英圈内流行也就不奇怪了。

著名海参专家、省社科院王赛时教授认为,无任何添加的海参绝对是上佳的补品。

看上去皱巴巴,发制方法也“傻瓜”

“小丑参”因无杂质、没添加、故看上去外表不挺括、整体不丰满圆润,所以稍显皱巴巴,故得此名。

当然,由于特殊工艺的缘故,“小丑参”发制工序极为简单,堪称“傻瓜型”发制,它不用像普通海参那样必须经过蒸煮等复杂发制程序,只要常温下,用纯净水泡制24小时即可放心食用。

当然,为让更多人一懒到底,“小丑参”的上门服务也是其热销的重要原因。

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