做法：炒 口味：咸鲜味 难度：新手尝试 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<5分钟

配料：虾500克、木耳300克、西芹200克、红椒1个

调料：食盐4克、料酒20毫升、淀粉1勺、植物油15毫升

西芹木耳虾仁的做法

原料：

虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下

木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块;西芹洗净，切成块;红椒洗净，去籽，切块

炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色

依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可